Überblick über ausgewählte Untersuchungen der Arbeitsbedingungen im Hotel- und Gaststättengewerbe

Beschreibung

Systematische Auswertung vorliegender Untersuchungen zu den Arbeitsbedingungen im Hotel- und Gaststättengewerbe. (IAB)

Zitationshinweis

Bloß, Horst (1981): Überblick über ausgewählte Untersuchungen der Arbeitsbedingungen im Hotel- und Gaststättengewerbe. In: Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung, Nürnberg (Hrsg.) (1981): Zur Arbeitsmarktsituation im Gaststätten- und Beherbergungsgewerbe (Beiträge zur Arbeitsmarkt- und Berufsforschung, 26), S. 137-166.