Ernährung und Gesundheit an Nürnberger Hauptschulen

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Wittenberg, R., Rothe, T., Rausch, I., Neubarth, W., Kuhnke, S., Lanzendorfer, H., Wolf, J. & Zimmermann, R. (1999): Ernährung und Gesundheit an Nürnberger Hauptschulen. Nürnberg, o. p..